Chokoladekage med is og frugt
UdskrivNæringsindhold
Portioner
4
Kal. pr. person
?kcal
Ingredienser
4 halve sukkerfri syltede pærer
40 g let mayonnaise
40 g skummetmælkspulver
ca. 1 tsk SØD – eller efter smag
60 g mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilleessens eller vanillekorn
20 g god kakao – med høj kakaoprocent
20 dråber chokoladearoma
5 dråber orangeolie
2 knsp kanel – eller efter smag
2 knsp kardemomme – eller efter smag
½ dl stærk drikkeklar kaffe
40 g let mayonnaise
40 g skummetmælkspulver
ca. 1 tsk SØD – eller efter smag
60 g mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilleessens eller vanillekorn
20 g god kakao – med høj kakaoprocent
20 dråber chokoladearoma
5 dråber orangeolie
2 knsp kanel – eller efter smag
2 knsp kardemomme – eller efter smag
½ dl stærk drikkeklar kaffe
Fremgangsmåde
De syltede pærer blendes og resten af ingredienserne røres i.
Dejen hældes i en lille springform, ca. 20 cm i diameter – gerne af silikone. Bruges alm. form er det en god idé at fore den med bagepapir – ellers er kagen næsten umulig at få hel ud.
Bages ca. 35-40 min. ved 200 grader – kig til den, den må endelig ikke blive for mørk i kanten. Kagen falder lidt sammen efter bagning – og den skal være klæg i midten.
Tilbehør pr. pers:
2 kugler fedtfattig vanilleis
75 g friske jordbær
Dejen hældes i en lille springform, ca. 20 cm i diameter – gerne af silikone. Bruges alm. form er det en god idé at fore den med bagepapir – ellers er kagen næsten umulig at få hel ud.
Bages ca. 35-40 min. ved 200 grader – kig til den, den må endelig ikke blive for mørk i kanten. Kagen falder lidt sammen efter bagning – og den skal være klæg i midten.
Tilbehør pr. pers:
2 kugler fedtfattig vanilleis
75 g friske jordbær