Lakseforret
Udskriv
Indsendt af: Lene
Næringsindhold
Portioner
6
Kalorier i alt
1925kcal
Kal. pr. person
321kcal
Ingredienser
600 g fersk laks
Salt
peber
1 dl hvidvin
300 g fromage frais
1 glas rød kaviar
1 citron
flutes
Salt
peber
1 dl hvidvin
300 g fromage frais
1 glas rød kaviar
1 citron
flutes
Fremgangsmåde
Fersk laks dampes, drysses med salt og peber og dampes ca. 5 min. i hvidvin. Afkøles. Anrettes på 6 tallerkner, dækkes med en sovs lavet af fromage frais, smagt til med salt, peber, citron og et glas rød kaviar. Pyntes med et halvt æg og små grønne asparges fra glas.
Serveres med 30 g flutes.
Serveres med 30 g flutes.